|
|
Spaghetti Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 grams spaghetti
zout
3 eetl olijfolie
2 uien fijngesnipperd
2 ansjovis in olie uit blik
3 teentjes knoflook
4 gepelde tomaten
2 blikken tonijn naturel van 220 gram
flinke mespunt saffraan
2 eetlepels boter
2 eetlepels zeer fijngehakte peterselie
? eettepel kleingesneden basilicum of poeder
aroma, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de spaghetti gaar in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de olie, fruit daarin het uitje glazig. Maak de ansjovis fijn in de pan en voeg de knoflook toe. Temper de warmtebron.
Snijd de tomaten in plakken, verwijder het zaad en laat de tomaten met de ui en ansjovis gaar worden. Neem de velletjes en de graten van de tonijn en roer de vis door de inhoud van de pan. Giet de spaghetti af, schud er de saffraan en boter door met peterselie en basilicum. Schep de ui met tomaten en vis door de spaghetti
|
|
|